在全球化的熱潮下保守的義大利這幾年也開始出現各式各樣的咖啡館，但要真正體驗 米蘭咖啡館 文化，絕對要去當地的老咖啡館走走，喝杯現磨現沖的手工咖啡，這家近年被 Prada 集團收購，創立於1824年 Marchesi 咖啡館 ，絕對是很棒的視覺、味覺與嗅覺的饗宴。
2021年5月6日更新
米蘭咖啡館 的感動
Marchesi 目前在米蘭有三家分店，其中位於城堡公園Parco Sempione不遠處，紅了將近兩個世紀的老店目前由 Marchesi 家族第三代掌管，店內還是維持著兩百多年前的裝潢與擺飾。最吸引人的莫過於甜點區牆上擺滿了各種顏色的糖果與可愛的糖果罐，推開本店大門的一瞬間以為掉入了時光隧道來到19世紀的錯覺，站在兩百多年的咖啡館喝著濃縮咖啡，再看看四周充滿歷史感的裝潢，一切是如此優雅與嚴謹有序，內心充滿莫名的感動。想起星巴克前執行長Howard Schultz 在1983年前來米蘭出差時喝到義式現磨現煮咖啡的感動，而決定將義式咖啡的美好經驗帶到美國，星巴克也在2018年成功進軍義大利，首站也就是選在當初感動的原點米蘭。早上八點做又與下午四五點是最繁忙的時刻，尤其是下午下班時間店內充滿了一堆中年大叔與三五好友在吧台喝餐前酒，不時可看到穿著入時的貴婦或是時髦的義大利奶奶來買點心，這裡雖不是小鮮肉會出沒的地方，但似乎可以看得到迷你米蘭上流社會的縮影。
被Prada集團收購
Marchesi 於2014年被Prada集團收購後，擅長行銷與精品通路經營的 Prada 集團陸續在米蘭的精品大道與艾曼紐迴廊開了兩家Marchesi分店，新店的室內設計由Prada與Miu Miu店舖的御用的設計師Roberto Baciocchi打造，除了保持Marchesi 老店的DNA之外運用大量大理石素材，賦予精緻奢華的視覺享受，2019年5月在倫敦開了首家海外分店，下一家分店會是在紐約、東京或是上海呢？
艾曼紐廣拱廊內的分店，乍看一下好像是Prada開甜點店？！
在Prada工作多年的同事說，Prada本身就是Ｍarchesi甜點店多年來的死忠粉絲，在買下80％ Marchesi股權之前， Prada 米蘭店內任何活動的點心都是從Marchesi直接訂購，或許是長年有業務往來的關係才讓收購案順利進行。其實在2013年有個有趣的小插曲，Prada跟LVHM集團搶著收購精品街上的老咖啡館COVA，但最終落入LVHM集團旗下，Prada轉而積極收購Marchesi。
跟著當地人一起站在吧台來杯義式濃縮咖啡配上甜點，或是優雅坐在用餐區享受高級下午茶也很不錯，吃習慣法式甜點的朋友們或許會覺得這邊的甜點過於簡單，但義式樸實的美味絕對值得品嚐，當然如果待在米蘭的時間夠長的話，建議可以兩家都去去看，再跟我們說你們喜歡哪家的感覺喔！
More information:
- 咖啡館：Pasticceria Marchesi
- 創始店地址：Via Santa Maria alla Porta, 11/a
- 艾曼紐迴廊店地址：Galleria Vittorio Emanuele II, 20121
- 精品街店地址：Via Monte Napoleone, 9
- 溫馨提醒：大部分義大利的咖啡館還是延續著座位區需要收座位費的規則，所以坐著與站著喝咖啡的費用是不一樣的，在裡面如果想拍照的話建議還是先詢問一下，會比較好喔！
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