優雅美麗的世界遺產之都 Ferrara費拉拉 是當時以 文藝復興思維打造的理想都市 ，15-16世紀更是全歐洲最繁榮的都市之一，與翡冷翠、威尼斯、法國與西班牙等國家同等地位。如今Ferrara有保存完整的中世紀古堡、街道與文藝復興時期建築，除了想體驗人文與古蹟的魅力外，我一心期待想造訪的這裡的另一個原因是想去全世界最老的小酒館用餐。
總是對於vintage或是老店有莫名的憧憬，所以每次旅行時只要遇到歷史悠久的酒館與餐廳就會想進去體驗看看，在兩三百年前裝潢都沒太大改變的老店裡用餐，內心裡總是有莫名的感動。2019年初次去波隆那旅行時發現那裡有全義大利第二歷史悠久的Osteria del sole小酒館，好奇心驅使下想知道義大利現今最老的Osteria在哪裡，文章中跳出位於威尼斯與波隆那之間的世界遺產之都 Ferrara費拉拉 這個浪漫的關鍵字， Ferrara費拉拉 更是北義文藝復興時期的瑰寶，期待有一天去拜訪這個城市同時，也去體驗距今快600年的小酒館Al Brindisi。
Via delle volte中古世紀小徑與周邊的街道
啟發文藝復興時期的五大貴族世家
介紹Ferrara之前文藝復興時期風氣不只存在於大家耳熟能詳的翡冷翠而已，14世紀人們脫離中古黑暗時期重新愛上以人本主義的古典藝術，文藝復興的風氣在北義精英階層中萌芽與蓬勃發展，其中必須感謝這幾個熱愛藝術的貴族世家，沒有他們的大力贊助就沒有文藝復興時期燦爛的火花。這五大家族分別為，翡冷翠的Medici家族、米蘭的Visconti和Sforza家族、費拉拉的Este家族、曼托瓦的Gonzaga家族與羅馬的Borgia家族，他們熱愛藝術與長期資助藝術家，在人本主義思維下啟發了藝術史上耀眼的文藝復興時期。
Ferrara費拉拉 歷史
位於義大利北部Emilia-Romagna州的Ferrara費拉拉，14世紀由Este家族所統治，其中在Ercole I d’Este公爵的統治下，Ferrara發展成當時歐洲最發達與繁榮的城市，當時甚至與翡冷翠、威尼斯、法國與西班牙等國相提並論，Este公爵大力資助藝術家Ferrara在15-16世紀發展成文藝復興時期文學與藝術重鎮，期吸引許學者與藝術家來此創作。Este公爵更聘用建築師Biagio Rossetti做城市規劃，以 文藝復興思維打造的理想都市 在這裡現實，從1492年起建築師Rossetti根據這個概念在皇宮周圍做了現代都市規劃，更是日後其他都市發展的參考指標*1 。Ercole I d’Este公爵更培養出一位十分優秀的女兒Isabella I d’Este，生長於濃厚藝術氛圍中從小接受良好的人文主義教育，Isabella是文藝復興時期中最重要的女性代表，她的穿著打扮更是義大利與法國貴族女性們所爭相模仿的對象。
漫步在 Ferrara費拉拉
一月初的早晨Ferrara城裡瀰漫著淡淡的霧，踏入市區的歷史城區時彷彿掉進中古世紀的時光隧道，還是不得不佩服義大利人對於歷史建築的愛護與保護，才讓後人有機會欣賞大這些美麗的世界遺產。保存良好的14世紀Castello Estense城堡外圍還有護城河保護著，在薄霧的包圍下更顯神秘浪漫，建築特色與鄰近的波隆那相似，到處都充滿紅磚瓦建築與矮小騎樓。一月初城裡持續瀰漫著節慶的歡愉氛圍，教堂廣場旁擺滿了好多賣食物與古董的攤位。
走在中古世紀小徑via delle volte想像著搞不好會跟Este家族或是畫家擦身而過呢！這座叫鑽石宮的建築實在是太美了，由建築師 Biagio Rossetti所設計2500顆猶如鑽石切面淡粉色大理石所建造而成的鑽石宮於1503年完工，更是義大利文藝復興時期建築的重要代表作，鑽石切面建築在午後陽光的照射下更顯得十分耀眼，裡面國立繪畫美術館也很值得造訪，在這可欣賞Ferrara畫派的文藝復興寶藏。
Palazzo dei Diamanti鑽石宮的大理石切面實在是太美了
全世界最老的小酒館Al Brindisi
Al Brindisi小酒館
位於大教堂旁的小巷，全世界最老的osteria 就是這家創立於1435年的Al Brindisi小酒館，16世紀時文藝復興後期威尼斯畫派的代表畫家提香也曾在這喝過酒*2，早上小酒館外面就已經有客人在開喝了。樸實有點雜亂的空間到處擺滿了陳年紅酒，我們很幸運地被安排到右手邊的酒窖區用餐，隔著屏風縫隙看著酒窖中充滿年代感紅酒，每瓶酒的瓶身充滿了日積月累的陳年灰塵，在這樣隨意的用餐環境實在是好有氛圍，我們點了Emilia Romagna州的名菜義式餃子湯（Zuppa di tortellini）跟燉牛肉佐蘋果泥，紅酒則是請店家推薦，食物十分樸實美味，隔壁桌的義大利客人也是從別的城市特地來Al Brindisi 品酒的呢！
最後還是必須讚嘆Ferrara歷史城區實在是保留得很完整，彷彿進入中世紀遊樂園般的夢幻美好，也建議安排到大學城波隆那走走，順便去第二老的小酒館喝杯東西，沒有一線觀光大都市般的到處充滿過多擁擠的與吵雜的觀光客人潮，物價也比大城市來得便宜，在詩情畫意的Ferrara更能悠閒體驗當地風土民情。
More information
Al Brindisi ：全世界最老的小酒館
- 地址：Via Adelardi, 11, 44100 Ferrara FE
- 營業時間：11:00-24:00
- 價格：€€
Ca’ d’Frara : 米其林指南推薦CP 值極高的餐廳，建議要嚐嚐當地的火腿拼盤配上炸麵包(Antipasto tipico con pinzini)，手工義大利麵(Tagliatelle 或是Passatelli)。
- 地址：Via del Gambero, 4, 44121 Ferrara
- 營業時間：週二公休
- 價格：€€
如何到達 Ferrara
- 從威尼斯：搭火車約一小時左右
- 從波隆那：搭火車約40分鐘
參考資料
＊Ferrara, City of the Renaissance, and its Po Delta
＊Al Brindisi wine bar in Ferrara
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